Польза кукурузного масла

кукурузное масло

Польза кукурузного масла

 

Кукурузное масло

Кукуруза – древнее растение, которое многие тысячелетия назад чтили и применяли в пищу древние племена индейцев. Кукурузное масло в промышленных масштабах стало выпускаться только с 1898 года в Америке (штат Индиана). На сегодняшний день оно настолько популярно, что уступает пальму первенства лишь подсолнечному и оливковому маслу в виду своей пользы.

Кукурузное масло, состав

 

Входящие в масло вещества очень полезны и уникальны, они легко усваиваются организмом человека. В масле содержатся:

— витамин Е;

— лецитин;

— целый ряд жирных ненасыщенных кислот;

— витамины: А, РР, В, F;

— минералы: железо, калий, марганец.

Виды и сорта кукурузного масла

В настоящее время масло выпускается различных видов и сортов.

Нерафинированное кукурузное  масло

Такое масло не проходит процесса очистки, цвет его более темный по сравнению с рафинированным, имеется характерный запах. В нем сохраняются все полезные вещества, может присутствовать осадок. Этот сорт не подлежит длительному хранению, в тепле и при свете масло может быстро стать прогорклым и непригодным в пищу.

Рафинированное кукурузное масло

Пройдя очистку, масло приобретает красивый янтарный оттенок, специфический запах отсутствует. К сожалению, теряются некоторые полезные для здоровья свойства, присущие ему. Несмотря на это, именно такой вид масла чаще всего используется в кулинарии. Оно не горит, не дымит и не пенится при нагревании. Хранится достаточно долгое время при комнатной температуре.

Для рафинированных масел имеется ряд буквенных обозначений:

— Буква Д, присутствующая в маркировке масла, говорит о том, что масло дезодорированное. Применяют его для диетического питания.

— Масло марки П также является дезодорированным. Сфера его применения – предприятия общественного питания.

— Имеется также не дезодорированное масло, относящееся к рафинированному виду, прошедшее процесс очистки, но имеющее специфический запах, характерный для кукурузы.

ПРОЙДИТЕ ТЕСТИРОВАНИЕ - УМЕЕТЕ ЛИ ВЫ ПРАВИЛЬНО ВЫБИРАТЬ ПРОДУКТЫ?

О чем говорит тот факт, что колбаса сияет ярким розовым цветом?
Лучше выбрать сыр в составе которого есть...
Матовый налет на арбузе - это признак...
арбуз
арбуз
Сколько белка должен содержать качественный соевый соус?
соевый соус
соевый соус
соевый соус
Цвет мяса светлее, чем обычно. О чем это говорит?
мясо
мясо
мясо
Покупать ли пятнистые помидоры и с водянистыми разводами?
помидор
помидор
Как определить, что в твороге есть крахмал?
Какими должны быть хорошие сухофрукты?
ПРОЙДИТЕ ТЕСТИРОВАНИЕ - УМЕЕТЕ ЛИ ВЫ ПРАВИЛЬНО ВЫБИРАТЬ ПРОДУКТЫ?
У вас {{userScore}} из {{maxScore}} тестов хорошие!
{{title}}
{{image}}
{{content}}

О пользе кукурузного масла

 

Количество витамина Е превышает в кукурузном масле почти вдвое его количество в любом другом растительном масле. Витамин Е обеспечивает корректное функционирование органов, отвечающих за нормальное физическое, психологическое, эмоциональное состояние, к которым можно отнести эндокринную систему, гипофиз, надпочечники. Кукурузное масло способно повысить тонус мышц, что увеличивает выносливость, возможность переносить большие физические нагрузки.

Отмечена польза в создании защитного действия организма на генном уровне. Оно способствует предотвращению мутаций, которые могут быть следствием негативного действия опасных химикатов и вредных излучений.

Различные ненасыщенные жиры, содержащиеся в масле, увеличивают способность организма сопротивляться инфекционным заболеваниям.

Наличие лецитина позволяет с успехом применять масло в приготовлении пищи, для кулинарии, ведь известно, что содержащиеся в нем антиоксиданты увеличивают срок хранения кондитерских изделий. Используется лецитин для косметических целей. Его включают в состав средств, предназначенных для бережного ухода за волосами и кожей. Полезно применять его в медицинских целях, так как отлично очищает организм, освобождая от «плохого» холестерина, который может стать причиной закупорки сосудов.

Содержание большого количества витаминов и микроэлементов делают масло полезным диетическим продуктом, который оказывают положительное влияние на работу сердца и сосудов, улучшают кроветворные функции организма.

Применение кукурузного масла в косметологии

 

Кукурузное масло — отличное средство, способствующее укреплению волос. Если его за один час перед мытьем головы втереть в кожу, затем укутать голову нагретым, слегка увлажненным полотенцем, можно укрепить корни. Сами волосы будут шелковистыми, блестящими, послушными в укладке.

Применяют масло также для бережного ухода за кожей

 

— для борьбы с пигментацией лицо протирают маслом, а затем делается фруктовая маска;

— устранить мелкие морщины можно, сделав маску, в которую входят мед, желток, кукурузное масло. Наносят ее равномерно на кожу лица и шеи, по прошествии 20 минут снимают с использованием ватного диска и теплой воды.

— руки полезно опускать примерно на 15-20 минут в ванночку с теплым маслом, в которое добавлены несколько капель йода;

— возможно применение масла для массажа.

Вредно ли кукурузное масло

 

Исследования, проведенные учеными, не выявили каких-либо явных причин, указывающих на вредное влияние кукурузного масла. Причиной отказаться от его применения могут стать только индивидуальные особенности, наследственная непереносимость организма к составляющим компонентам.

ПРОЙДИТЕ ТЕСТ - ЖЕНСКОЕ ЗДОРОВЬЕ

Легко ли вы встаете утром?
Чувствуете ли вы себя физически хорошо?
Часто ли у вас меняется настроение?
Довольны ли вы своей осанкой?
Бываете ли вы на свежем воздухе?
Каково обычно ваше душевное состояние?
Нравится ли вам ваша фигура?
Довольны ли вы цветом своего лица?
Умеете ли вы сосредотачиваться?
Часто ли вы мерзнете?
Употребляете ли вы спиртное?
Страдаете ли вы каким‑нибудь хроническим заболеванием?
Следите ли вы за собой?
Вы много курите?
Сколько раз в день вы чистите зубы?
Бывают ли у вас сбои менструального цикла?
Пытаетесь ли вы сидеть на диете?
Возникают ли у вас проблемы с пищеварением?
Есть ли у вас избыточный вес?
Занимаетесь ли вы гимнастикой?
Бывает ли у вас изжога?
Заботитесь ли вы о своей коже?
Достаточно ли времени вы отводите для сна?
Появляется ли у вас одышка, когда вы пешком поднимаетесь на несколько этажей?
Ваш спокойный пульс 60-80 ударов в минуту или больше?
ПРОЙДИТЕ ТЕСТ - ЖЕНСКОЕ ЗДОРОВЬЕ
У вас {{userScore}} из {{maxScore}} тестов хорошие!
{{title}}
{{image}}
{{content}}
Загрузка ...