Редька польза и вред

редька

Редька польза и вред, противопоказания

 

Редька

Как известно, редька является одним из самых полезных для человеческого организма продуктом. Она имеет множество сортов, одним из которых является зелёная редька. Она обладает приятным вкусом и имеет особый аромат. Благодаря этому она очень популярна в кулинарии, но главной ценностью является её состав. Остановимся на пользе редьки и возможном вреде.

Польза редьки

 

Зелёная редька заслужила признание населения не только благодаря своему уникальному вкусу, но и целебным свойствам. Её состав поражает количеством витаминов и минеральных веществ, способных оказать положительное влияние на человеческий организм. Это корнеплод удачно сочетает в себе вкус и пользу, что делает её ещё более популярной и востребованной среди людей.

Основная польза редьки заключается в общеукрепляющем эффекте. Она способствует активизации защитных функций организма и отлично поднимает иммунитет. А благодаря своим вкусовым качествам её можно употреблять в пищу не только с целью насыщения организма витаминами, но и получения удовольствия. Её можно применять в различных салатах и закусках, с её помощью можно придать кулинарному блюду оригинальности и пикантности.

Редька богата витамином А, польза которого заключается в улучшении зрения. Регулярное употребление поможет не только повысить, но и восстановить зрение. Она положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, способствует нормализации пищеварительного процесса, а также помогает незначительно повысить аппетит у человека. Она очень полезна для детей подросткового возраста, так как содержит весь комплекс полезных веществ необходимых для нормального развития.

Читайте также:  Польза и витамины семян тыквы

Полезные свойства редьки заключаются в следующем

Способствует нормализации обменных процессов.

Укрепляет костную систему.

Большое количество калия позволяет улучшить состояние волос и зубов.

Обладает бактерицидным свойством.

Отлично справляется с такой деликатной проблемой, как запор.

Является профилактическим средством против появления такого заболевания, как атеросклероз.

Помогает снизить уровень сахара в крови при сахарном диабете.

Благотворно влияет на состояние печени и жёлчного пузыря.

Оказывает противодействие респираторным и вирусным заболеваниям.

Зелёная редька очень полезна при расстройствах нервной системы. Она способна стабилизировать сон, избавить от депрессивных и стрессовых состояний. Отлично справляется с апатией благодаря витаминам группы В.

Польза редьки проявляется в процессе кроветворения. Она благотворно влияет на общее состояние сосудов, делает их крепче и эластичнее.

Зелёная редька способна оказать помощь в лечении заболеваний

Бронхит.

Воспаление лёгких.

Астма.

Коклюш.

Болезни печени.

Заболевания жёлчного пузыря.

Дисбактериоз.

Авитаминоз.

Атеросклероз.

Простуда.

Кашель.

Диабет.

Стоматит.

Регулярное употребление редьки способствует выведению вредных веществ из организма, а особенно излишек холестерина, вред которых проявляется в возможной закупорке сосудов.

Польза редьки заметна и при облысении. Для этого необходимо из продукта отжать сок и прикладывать к участкам на голове. Активные компоненты продукта направлены на укрепление волосяных луковиц. Включение редьки в рацион может также решить проблему с сильным выпадением волос у женщин.

Главной особенностью является то, что польза редьки проявляется в организме достаточно быстро. Важно, что все активные компоненты продукта содержатся лишь в свежей редьке. Поэтому её крайне нежелательно хранить длительное время. В противном случае она утратит все свои полезные свойства.

Редька может применяться как в виде пищи, так и наружно с целью снятия ушибов или ожогов. Она обладает ранозаживляющим эффектом, помогает снять боль и воспаление, а также способствует регенерации кожи на повреждённых участках тела. В виде наружного применения используют сок или натёртую редьку.

Читайте также:  Баклажан: полезные свойства, хранение и приготовление

Польза редьки проявляется и в её способности восстанавливать силы. Она особенно полезна людям с повышенными физическими нагрузками и активным образом жизни.

Редька обладает слабым мочегонным эффектом. Принимая её можно очистить почки от вредных веществ и без проблем снять отёчность.

Чтобы извлечь из редьки максимальную пользу рекомендуется её употреблять в сочетании с другими овощами.

Возможный вред редьки

 

Несмотря на то что калорийность редьки невысока, она считается достаточно тяжёлым для усвоения продуктом. Поэтому если человек подвергался хирургическому вмешательству на желудочно-кишечном тракте, употребление продукта категорически запрещается.

Редька полезна лишь в малых количествах. Злоупотребление ею может привести к появлению негативных последствий, проявляющихся в виде кожных высыпаний.

Калорийность редьки

 

В зависимости от условий выращивания и сорта зелёная редька бывает разных размеров. В таблице указаны данные про калорийность продукта в разной весовой категории (примерно).

Размер (определяется по внешнему виду редьки)

Мелкая 70 гр.

Средняя 100 гр.

Крупная 150 гр.

Калорийность зелёной редьки составляет 32 ккал на 100 гр.

Несмотря на то что основная часть приходится на углеводы, редька считается диетическим продуктом. Её можно смело употреблять без страха, что она нанесёт вред фигуре.

Противопоказания редьки

Безусловно, редька очень полезна для организма и несёт в себе целый комплекс положительных качеств, но она может нанести и вред. Существует несколько случаев, когда употребление редьки категорически противопоказано:

Гастрит с повышенной кислотностью.

Язва желудка.

Поражения верхних отделов кишечника.

Язва двенадцатипёрстной кишки.

Болезни тонкого кишечника.

Заболевания сердца.

Проблемы с почками и поджелудочной железой.

Аллергические проявления.

Индивидуальная непереносимость продукта.

Пищевая ценность редьки

Количество (в %)

Белки 25

Жиры 6

Углеводы 81

Витамины и минералы редьки

Зелёная редька содержит большое количество полезных веществ для организма.

Читайте также:  Свойства редиса, витамины в редисе

Количество на 100 гр. продукта.

Количество (мг.)

Витамины

Е 0.1

В1 0.03

В2 0.03

РР 0.6

С 3

Минеральные вещества в редьке

 

Натрий 14

Калий 350

Железо 1.3

Фосфор 26

Зелёная редька обладает слегка горьковатым привкусом и замечательным ароматом. Её можно употреблять как в сыром виде, так и в виде сока. Она отлично дополнит любой салат и придаст ему особой пикантности. Употребляя редьку в пищу, стоит помнить, что она полезна лишь в небольших объёмах. Чрезмерное количество может вызывать аллергию или нанести существенный вред здоровью, если имеются противопоказания к её употреблению.

Загрузка ...