Шашлык из свинины с грибами

шашлык из свинины

Шашлык из свинины с грибами

 

 

Ингредиенты для шашлыка из свинины с грибами

 

Для шашлыка из свинины с грибами берем килограмм свинины, грамм 200-250 лука репчатого, 150-200 грамм сухих грибов (лучше белых), 100-150 грамм помидоров, 1 лимон, соль, перец и 100-150 грамм свиного сала для сочности  шашлыка.

Способ приготовления шашлыка  из свинины с грибами

 

Берем высушенные грибы, замачиваем их на 2-3 часа.Помидоры моем и нарезаем тонкими кружочками. Лук очищаем и нарезаем  кольцами. Сало нужно нарезать небольшими кубиками. Свинину промываем под проточной водой, нарезаем небольшими кусочками, добавляем перец и соль немного и обязательно нужно отжать на мясо немного лимонного сока. Даем немного настояться. Одеваем на шампуры вперемежку мясо, лук, кусочки сала, грибы. Первыми и последними кусочками должно быть мясо.

Жарим на углях, стараемся подальше держать от жара. Так мясо приготовится, но не сгорит.

Готовое мясо украшаем нарезанным помидором, можно острые соусы.

Мясо лучше подавать на лепешке или лаваше — так останется сок  и блюдо будет красивее.

Приятного аппетита!

ПРОЙДИТЕ ТЕСТИРОВАНИЕ - УМЕЕТЕ ЛИ ВЫ ПРАВИЛЬНО ВЫБИРАТЬ ПРОДУКТЫ?

О чем говорит тот факт, что колбаса сияет ярким розовым цветом?
Лучше выбрать сыр в составе которого есть...
Матовый налет на арбузе - это признак...
арбуз
арбуз
Сколько белка должен содержать качественный соевый соус?
соевый соус
соевый соус
соевый соус
Цвет мяса светлее, чем обычно. О чем это говорит?
мясо
мясо
мясо
Покупать ли пятнистые помидоры и с водянистыми разводами?
помидор
помидор
Как определить, что в твороге есть крахмал?
Какими должны быть хорошие сухофрукты?
ПРОЙДИТЕ ТЕСТИРОВАНИЕ - УМЕЕТЕ ЛИ ВЫ ПРАВИЛЬНО ВЫБИРАТЬ ПРОДУКТЫ?
У вас {{userScore}} из {{maxScore}} тестов хорошие!
{{title}}
{{image}}
{{content}}
Загрузка ...