Выращивание мангольда, полезные свойства мангольда

выращивание мангольда, мангольд

Мангольд, выращивание, полезные свойства

 

Мангольд

Мангольд (листовая разновидность свеклы) можно назвать скорее овощем, чем зеленью. Он относится к крупным растениям, в высоту достигает 60-70 сантиметров. Вырастив мангольд, можно украсить огород. Даже в цветнике он не затеряется. Особенно красивыми считаются красно-черешковые сорта, у которых роскошные резные листья.

Выращивание мангольда

 

Для выращивания мангольда, с развитой красивой розеткой, лучше использовать некислые почвы. Внешний вид ярких листьев отлично украсит сад. При работе с компактными видами высаживать растения следует на расстоянии примерно 25 сантиметров. При работе с черешковыми видами, обладающими крупными листьями, расстояние при высадке должно составлять около 50 сантиметров.

Виды мангольда

 

Садоводы, предпочитающие разведение мангольда с декоративными целями, занимаются выращиванием сортов растения, следующих разновидностей листовой свеклы:

  • зелено-черешковая (отличается наличием зелёных листьев, розетка полустоячая или полураспластанная);
  • серебристо-черешковая (отличается наличием серебристо-белых черешков, а также волнистых листьев тёмно-зелёного или жёлто-зелёного оттенка, розетка прямая или полустоячая);
  • красно-черешковая (отличается наличием красно-малиновых черешков, листьев тёмно-зелёных с красными прожилками, розетка полустоячая);
  • желто-черешковая (отличается наличием желтых, изредка оранжевых черешков, листьев тёмно-зелёных с золотистыми прожилками, розетка полустоячая).

Мангольд, полезные свойства

 

Рекомендуется употребление молодых листьев и черешков, богатых углеводами, а также азотистыми веществами и органическими кислотами, каротином (не более 6 мг), витаминами, а также солями различных металлов.

Кроме богатого содержания витаминов, растение отличается приятным вкусом, отличными показателями урожайности. Одно растение дает более килограмма черешков и листьев.

Ценность особенно велика ранней весной, когда ассортимент витаминной продукции крайне скуден. Листовую свеклу используют в винегретах, супах, свекольниках, вторых блюдах. Ее также употребляют в тушеном на масле виде, аналогично шпинату. Черешки можно отваривать, подсолив, а затем обжаривать с сухарями. Ее листья квасят, а черешки также маринуют аналогично огурцам, для чего их нарезают и ставят в банки.

Мангольд известен и своими лечебными свойствами. Листовая свекла полезна при высоком давлении, наличии почечнокаменной болезни. При его употреблении можно оздоровить сердце, печень, стимулировать рост ребенка, повысить иммунитет против простуды, улучшить состояние при лучевой болезни. С помощью кашицы из корня лечат облысение.

Используют мангольд для профилактики ожирения, диабета, анемии. В ход идут молодые черенки и листья.

ПРОЙДИТЕ ТЕСТИРОВАНИЕ - УМЕЕТЕ ЛИ ВЫ ПРАВИЛЬНО ВЫБИРАТЬ ПРОДУКТЫ?

О чем говорит тот факт, что колбаса сияет ярким розовым цветом?
Лучше выбрать сыр в составе которого есть...
Матовый налет на арбузе - это признак...
арбуз
арбуз
Сколько белка должен содержать качественный соевый соус?
соевый соус
соевый соус
соевый соус
Цвет мяса светлее, чем обычно. О чем это говорит?
мясо
мясо
мясо
Покупать ли пятнистые помидоры и с водянистыми разводами?
помидор
помидор
Как определить, что в твороге есть крахмал?
Какими должны быть хорошие сухофрукты?
ПРОЙДИТЕ ТЕСТИРОВАНИЕ - УМЕЕТЕ ЛИ ВЫ ПРАВИЛЬНО ВЫБИРАТЬ ПРОДУКТЫ?
У вас {{userScore}} из {{maxScore}} тестов хорошие!
{{title}}
{{image}}
{{content}}

Что приготовить из мангольда

 

При помощи мангольда украшают различные блюда, а нежными листьями успешно заменяют салатные листья. Выложив листья мангольд, на него можно укладывать любые закуски.

Известно широкое использование мангольда в сочетании с витаминными блюдами в меню диетического питания. Мангольд отлично сочетается со щами, борщами, салатами. В тушеном виде из него готовят оригинальную закуску.

Внимание, опасность мангольда!

 

Злоупотребление соком можно вызвать тошноту, рвоту, снизить пульс, из-за содержания в мангольде вредных веществ. В связи с этим употреблять растение лучше не сразу после того, как его отожмут.

Также встречаются случаи индивидуальной непереносимости этого растения.

ПРОЙДИТЕ ТЕСТ - ЖЕНСКОЕ ЗДОРОВЬЕ

Легко ли вы встаете утром?
Чувствуете ли вы себя физически хорошо?
Часто ли у вас меняется настроение?
Довольны ли вы своей осанкой?
Бываете ли вы на свежем воздухе?
Каково обычно ваше душевное состояние?
Нравится ли вам ваша фигура?
Довольны ли вы цветом своего лица?
Умеете ли вы сосредотачиваться?
Часто ли вы мерзнете?
Употребляете ли вы спиртное?
Страдаете ли вы каким‑нибудь хроническим заболеванием?
Следите ли вы за собой?
Вы много курите?
Сколько раз в день вы чистите зубы?
Бывают ли у вас сбои менструального цикла?
Пытаетесь ли вы сидеть на диете?
Возникают ли у вас проблемы с пищеварением?
Есть ли у вас избыточный вес?
Занимаетесь ли вы гимнастикой?
Бывает ли у вас изжога?
Заботитесь ли вы о своей коже?
Достаточно ли времени вы отводите для сна?
Появляется ли у вас одышка, когда вы пешком поднимаетесь на несколько этажей?
Ваш спокойный пульс 60-80 ударов в минуту или больше?
ПРОЙДИТЕ ТЕСТ - ЖЕНСКОЕ ЗДОРОВЬЕ
У вас {{userScore}} из {{maxScore}} тестов хорошие!
{{title}}
{{image}}
{{content}}
Загрузка ...